Owoce muszą być obecne w zdrowej diecie. Są najbardziej naturalnym jedzeniem.
Owoce najlepiej spożywać godzinę po głównym posiłku lub pół godziny przed nim. Zabezpieczasz się w ten sposób przed zbędną fermentacją i zwiększonym wytwarzaniem gazów w żołądku.
Jeść owoce najlepiej ze skórą, ponieważ zawiera ona większość witamin. Jeśli jednak zauważysz, że owoc jest woskowany lub obrobiony specjalnym roztworem, skórkę należy oczyścić.
W pierwszej kolejności spożywaj sezonowe owoce i jagody, rosnące w twoim klimacie. Egzotyczne owoce są również odpowiednie, ale mogą być alergiczne.